No me gusta cocinar. Me resulta engorroso, una perdida de tiempo, ni hablar si tengo que salir a comprar porque no tengo todos los ingredientes que necesito. Pero me encanta comer, digamos todo.
Aún así, por algún motivo que desconozco me siento sumamente atraída por todo el universo gastronómico, desde el espacio cocina propiamente dicho hasta el plato terminado. Cuando no encuentro nada que ver en la tele termino siempre en los programas culinarios. Me encanta ver cómo decoraron el set, la vajilla que eligieron, los utensilios que usan, cómo presentan el plato. Hace unos días desbloqueé una nueva fascinacion: los videos de YouTube que muestran, sin hablar, la vida lenta en cualquier lugar del mundo, donde la naturaleza y la vida en la cocina cobran protagonismo (nota mental, quiero aprender a hacerlos)
Si me hubiera dedicado a la fotografía de manera profesional, sin duda me hubiese decantado por esa rama. Pero como me dedico a otra cosa, despunto el vicio cada vez que se me presenta la oportunidad. En este caso, es la cocina del Palacio San José, una cocina típica de una familia acomodada de mitad del siglo XIX. Fue la habitación que más me gustó del museo.
Hay mucho más de este viaje y mucho más de otros lados en los que anduve a lo largo de estos años que tengo ganas de mostrar.
Nos leemos pronto.
